天領盃酒造が目指す未来
「次世代の新潟淡麗」の定義

「新潟淡麗」
淡麗酒とは…「淡く、麗しい酒」
淡さ＝軽やかさ
麗しさ＝洗練された綺麗さ

淡く、麗しく、主張しすぎず一歩引いた凛とただずむ穏やかさ。
＝綺麗で軽く、穏やかな淡麗酒

そして、「次世代の新潟淡麗を背負う酒蔵になる」という私たちの抱負を込めて、
「綺麗で軽く穏やかな、次世代の新潟淡麗」
を雅楽代（うたしろ）シリーズのモットーとし、酒造りに臨んでいきます。

【天領盃酒造 代表取締役 加登仙一氏より】