厳選した米を用い醸造された清酒の酒粕を使用して蒸留した粕取り焼酎です。
上槽（搾った）後、直ちに酒粕を蒸留機に入れて真空蒸留。時間を置かずに抽出させることによりフレッシュでフルーティーな香り、透明感のある柑橘系に味わいを感じられます。

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