雪室熟成酒
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雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫あり
【フェミナリーズ世界ワインコンクール2020「日本酒 純米酒部門 金賞」受賞】上越市安塚区の雪室で4ヶ月以上の雪中貯蔵により熟成させた純米原酒です。雪室熟成ならではの味のまろやかさが特長です。上越地域…
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純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
2,250円～5,000円(税別)
(税込: 2,475円～5,500円)
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけま…
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岩豊（がんほ）生酛造り 特別純米酒 無濾過原酒 versionII
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫数 50点
二代目杜氏「岩崎 豊」の渾身のお酒。6号酵母を使用し、上槽後は氷温貯蔵した逸品です。白ワインのような味わいが口いっぱいに広がります。