鮎正宗 古酒 純米吟醸原酒 [1359]
2,500円～5,100円(税別)
(税込: 2,750円～5,610円)
5年古酒特有の豊かさを与える甘みと、丸くなった酸味が調和した味わいが特徴です。
鮎正宗 純米生原酒 [1252/2451]
1,450円～2,700円(税別)
(税込: 1,595円～2,970円)
上槽後間もない若々しさのある純米生原酒は新鮮で荒削りな味わいが魅力です。各ロットごとの出荷で微妙に違う味わいが楽しめます。
明治8年（１８７５年）創業。
長野県との県境に近い蔵は、妙高市の深い自然に囲まれ、繊細な酒造りに最適な環境といえます。
蔵の敷地内から湧き出す伏流水が豊富で、ほんのりと甘くきれいな後味が特長の鮎正宗の酒質は、このクリアでさらさらの湧き水によるものなのでしょう。
六代目修行中の次期蔵元は、新潟では珍しい女性。彼女の視点と感性を生かした商品も人気です。