北雪 純米大吟醸越淡麗「光」 遠心分離 [1490]
11,000円(税別)
(税込: 12,100円)
北雪 大吟醸YK35 信 遠心分離 [2491]
11,000円～22,000円(税別)
(税込: 12,100円～24,200円)
北雪 純米大吟醸YK35 [1244/1714]
5,500円～11,000円(税別)
(税込: 6,050円～12,100円)
北雪 大吟醸YK35 [1149/1498/1713]
2,300円～10,000円(税別)
(税込: 2,530円～11,000円)
北雪 純米大吟醸 NOBU TK-40 [1150/1214/1865]
1,400円～6,000円(税別)
(税込: 1,540円～6,600円)
北雪 純米大吟醸 越淡麗 [1243/1712]
3,000円～6,000円(税別)
(税込: 3,300円～6,600円)
北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし [1771]
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
北雪 金星 [1711]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
明治５年（１８７２年）創業。
海産物に注目しがちな新潟・佐渡ですが、実は農産物やお米も美味しいのです。酒造りの基本は酒米。佐渡の米は生き物にやさしい農法を取り入れ、「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」として認定されており、北雪酒造でも積極的に使用しています。
また、全国に先駆けて「遠心分離機」による搾りに挑戦する一方で、自然豊かな佐渡の恵みをギュッと閉じ込めたような、地元の方がホッとできる酒造りを続けています。