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越乃白雁

中川酒造株式会社【新潟県 長岡市】

明治21年（１８８８年）創業。
蔵のある旧三島郡三島町は、酒造業のほかにも農業や林業、加工産業も盛んだったそうで、つまりは豊富な水に恵まれているということです。要の酒米も全量県産米で自社精米、さらに定番酒でも60％まで精米し、米と水の良さを生かしたきれいな酒に仕上げています。“働きもん”が集まる土地でずっと愛され続けている銘柄です。
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