かたふね

合資会社竹田酒造店【新潟県上越市】

 

慶応2年（1866年）創業。

淡麗辛口が主流の新潟にありながら、

コクのある旨口のスタイルを創業当時から頑なに

造り続けている蔵です。

全量瓶燗火入れという、瓶に詰めたお酒を1本ずつ湯煎・

低温加熱殺菌という手間と労力の要る手法で、品質向上

にも努めています。

 

 

  

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