越後鶴亀
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越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸
[1704] 750円
～1,600円(税別) (税込: 825円
～1,760円)
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒。従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘味、爽やかな酸を持ち合わせた今の和食に合う新しい日本酒です。
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越後鶴亀 越弌 M-Falcon おりがらみ生原酒
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 4点
〜「越弌」シリーズ初の瓶内二次発酵スパークリング酒〜低アルコールで飲みやすい！夏みかんジュースをイメージした、クリアかつドライでジューシーな味わいです。冷やしてお楽しみください。
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越後鶴亀 越弌 Episode3.5
1,600円
～3,200円(税別) (税込: 1,760円
～3,520円)
杜氏：横田 伸幸氏が使いたい酒米と、イメージした味を追求する「越弌ブランド」「より軽くクリアな酒質」をテーマにしたDryかつ低アルタイプ。 杜氏栽培米を極限まで溶かさず、生モト造りで酸に特徴をもたせた…
株式会社越後鶴亀【新潟県 新潟市】
明治２３年（１８９０年）創業。
みなさまに喜ばれ、銘柄もわかりやすくおめでたい商標
をという思いから名づけられた「越後鶴亀」。その思い
の通り、新潟の地酒ミュージアムとして人気の「ぽんし
ゅ館」で利き酒人気銘柄ランキングでも上位に選ばれる
ことも多いのは、敢えて小仕込みにこだわり、酒造りで
重要とされる麹づくりもこうじ箱を使用するなど、最高
の酒質を追求する努力を惜しまない結果といえます。
またワイン酵母仕込みや生酛・山廃造りへの挑戦、さら
には社長自らが手がけるラベルデザインやグラスなど、
次々と新しいアイディアで新潟地酒を盛り上げてくれて
います。