天の橋立 はたはた油漬

天の橋立 はたはた油漬

天の橋立 はたはた油漬

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丹後半島沖合いで底引き網にてとれた新鮮なハタハタに、僅かに塩味を付け油づけにしました。

大変あっさりした風味の魚ですので、魚の持ち味を生かして製造しました。

 

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