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浮遊物が少しあります。鰹節?みたいな感じです。開けてから時間がたつと濁ります。どちらも問題ないので大丈夫です。

青カエルラベル。メルロ樽熟です。例年通りのしっとりとした旨みに溢れます。 いつもの青臭い湿っぽい土のニュアンスにうすーく果実がのっています。 2022年は少し硬めに造っていきました。濃くはないですが、液体として輪郭があるていどはっきりしたかと思います。

こちらもまだまだこれから成長していきます。

 

Domaine Chaud(ドメーヌ・ショオ)HPより

商品情報

主要葡萄品種 メルロー(新潟市)
アルコール度 11度
味わい ドライ

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