長野県では、2002年『長野県原産地呼称管理制度』が創設されました。
この制度は、より高い品質の農産物及び農産加工品を提供していくことで生産情報を消費者に開示し、信頼を得ながら地域の振興を図ることを目的としています。
認定は長野県原産地呼称管理委員会が行い、委員会は玉村豊男氏を会長に、田崎真也氏が顧問を務め、他7名の委員で構成されています。